eSpaço Café

O que há dentro de uma xícara de café fumegando?

Muitos brasileiros, ao tomarem um cafezinho, já se perguntaram como o grão se torna uma bebida tão saborosa, ou imaginaram o trabalho e empenho dos produtores para oferecer qualidade e sabor. São rigorosas as regras de produção, seleção e processamento desse grão tão cobiçado pelo comércio internacional. Os cuidados garantem a venda da bebida consumida, diariamente, por mais de um bilhão de pessoas.